Oceania Cruises Meisterköche …
Mit großer Freude verkündet Oceania Cruises, dass Senior Culinary Director Alexis Quaretti in den renommierten Kreis der „Maîtres Cuisiniers de France“ aufgenommen wurde. Diese Vereinigung wurde 1951 gegründet, um die französische Kochkunst weltweit zu unterstützen und zu fördern. Quaretti wird dem Vice President of Culinary, Eric Barale, beitreten, der als Pate für Quaretti im Rahmen des Programms fungierte. Damit ist Oceania Cruises die einzige führende Kreuzfahrtlinie, die zwei französische Meisterköche in ihren Reihen hat.
„Es ist beeindruckend, dass unser kulinarisches Team von Oceania Cruises von zwei französischen Meisterköchen geleitet wird“, erklärt Frank A. Del Rio, Präsident von Oceania Cruises. „Chef Eric und Alexis sind beide langjährige Mitglieder der Reederei, und die Leidenschaft im gesamten Team beweist, dass Oceania Cruises nicht nur die feinste Küche auf See bietet, sondern auch das beste kulinarische Team auf hoher See hat.“
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„Die Aufnahme in den Kreis der Master Chefs of France ist wahrlich eine der größten Ehren meiner Karriere, und ich fühle mich aufrichtig privilegiert, Teil dieser angesehenen Organisation zu sein“, sagt Alexis Quaretti, Senior Culinary Director bei Oceania Cruises. „Ich war immer stolz darauf, die Ideale der französischen Kochkunst zu repräsentieren, und ich freue mich, das Beste vom Besten zu Oceania Cruises bringen zu können.“
Im Bestreben nach einzigartigen kulinarischen Erlebnissen hat Quaretti eine Speisekarte mit Aromen aus aller Welt kreiert, in die er seine eigene französische Expertise und seine einzigartige Vorliebe für verschiedene Zutaten einfließen lässt. Seine ständig wechselnden Menüs sind von seinem Heimatland Frankreich sowie seinen Reisen rund um die Welt inspiriert. Als Leiter der Rezeptentwicklung für die Reederei hat Quaretti jedes Gericht auf den Schiffen von Oceania Cruises entworfen, kreiert und getestet. Zusammen mit seinem talentierten Team entwickelt er jedes Jahr etwa 300 neue Rezepte, um die Menüs an Bord stets frisch und abwechslungsreich zu gestalten und den Gästen neue Genussmomente zu bieten.
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Weitere Informationen über Kreuzfahrten an Bord der luxuriösen Boutiqueschiffe von Oceania Cruises erhalten interessierte Personen im Reisebüro oder telefonisch unter (+49) 69 2222 33 00 sowie online unter www.OceaniaCruises.com.