Mit einer neuen prestigeträchtigen Auszeichnung des Gault&Millau 2025 im Gepäck und fünf schwarzen Hauben kehrt der gefeierte Drei-Sterne-Koch Kevin Fehling an Bord der MS EUROPA zurück. Sein exklusives Restaurant THE GLOBE by Kevin Fehling, das in Zusammenarbeit mit Hapag-Lloyd Cruises entstand, begeistert seit über fünf Jahren Gourmets auf hoher See. Im Jahr 2025 wird Fehling auf sieben besonderen Routen persönlich anwesend sein, um Gäste kulinarisch zu verwöhnen. Buchbar sind diese Reisen unter www.hl-cruises.de/kevin-fehling.
Kulinarische Exzellenz auf dem besten Kreuzfahrtschiff der Welt
Die MS EUROPA wird seit ihrer Indienststellung von Insight Guides Cruising & Cruise Ships, ehemals Berlitz Cruise Guide, als „Bestes Kreuzfahrtschiff der Welt“ ausgezeichnet. Mit maximal 400 Gästen bietet sie eine exklusive Reisekultur, kombiniert mit herausragender Kulinarik. Kevin Fehling, der einst als Sous-Chef auf der EUROPA begann, hat mit THE GLOBE neben seinem Hamburger Restaurant THE TABLE eine zweite Heimat gefunden. Seit 2019 serviert er dort eine kreative Fusion internationaler Aromen und Spitzenküche.
Genuss auf Sterneniveau – Fehling persönlich an Bord
Der Perfektionist Kevin Fehling überlässt nichts dem Zufall: Von der Auswahl der Zutaten bis zum Service setzt er höchste Maßstäbe. Während seiner insgesamt 20 Tage an Bord 2025 wird er persönlich für die Gäste kochen, sein Team trainieren und neue Kreationen präsentieren.
Hapag-Lloyd Cruises Managing Director Julian Pfitzner betont: „Kevin Fehling vereint Exzellenz, Leidenschaft und unvergleichliche Gastfreundschaft – genau wie unsere EUROPA. Diese Partnerschaft zeigt, dass die richtigen Partner gemeinsam wachsen und Großes schaffen.“
Eine Reise durch Geschmack und Inspiration
Kevin Fehling selbst beschreibt seine Rückkehr an Bord mit emotionalen Worten: „Meine Zeit an Bord hat mich geprägt – kulinarisch und persönlich. Die EUROPA ist für mich weit mehr als ein Schiff, sie ist ein Teil von mir.“
Gäste des THE GLOBE erwartet ein einzigartiges Erlebnis mit exquisiten Menüs und einem persönlichen Gruß vom Spitzenkoch. Fehling verrät darin die Inspiration hinter seinen Gerichten, die von internationalen Märkten, exotischen Aromen und einer Prise Meeresbrise geprägt sind.
Sieben exklusive Reisen mit Kevin Fehling an Bord
- Von Funchal nach Monte-Carlo | 04.04. – 17.04.2025 (13 Tage) | ab 7.580 € p.P.
www.hl-cruises.de/EUR2506 - Von Neapel nach Piräus (Athen) | 26.04. – 06.05.2025 (10 Tage) | ab 5.520 € p.P.
www.hl-cruises.de/EUR2508 - Von Palma de Mallorca nach Leixoes (Porto) | 17.05. – 26.05.2025 (9 Tage) | ab 4.720 € p.P.
www.hl-cruises.de/EUR2510 - Von Leixoes (Porto) nach Hamburg | 26.05. – 09.06.2025 (14 Tage) | ab 7.280 € p.P.
www.hl-cruises.de/EUR2511 - Von Travemünde nach Hamburg | 05.07. – 16.07.2025 (11 Tage) | ab 5.490 € p.P.
www.hl-cruises.de/EUR2514 - Von Travemünde nach Hamburg | 17.08. – 29.08.2025 (12 Tage) | ab 5.790 € p.P.
www.hl-cruises.de/EUR2518 - Von Hamburg nach Teneriffa | 24.10. – 09.11.2025 (16 Tage) | ab 6.590 € p.P.
www.hl-cruises.de/EUR2580
Ein kulinarisches Erlebnis auf hoher See
Die Menüs im THE GLOBE sind eine Hommage an die Vielfalt der Weltküche – von asiatischen Nuancen über mediterrane Leichtigkeit bis hin zu exquisiten Gewürzen. Die Reise mit der EUROPA wird so nicht nur zu einer luxuriösen Kreuzfahrt, sondern auch zu einer unvergesslichen Gourmet-Expedition.
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Chefredakteur und Inhaber Claus Blohm gilt mit weit mehr als 3.000 Nächten an Bord verschiedener Schiffe als erfahrener Kreuzfahrtexperte.
Neben den allgemeinen Reiseberichten erstellt er auch eine Vielzahl interner und vertraulicher Testberichte, die zum Teil von den Reedereien beauftragt werden. Diese Berichte gelten nicht selten als Grundlage für neue Standards an Bord.
„Der Kreuzfahrttester“ wird bereits seit 1999 betrieben. Die Seite www.kreuzfahrttester.com gilt damit als ältester Kreuzfahrt-Blog in Deutschland
