Luxus trifft Geschmack: Seabourn hebt das kulinarische Erlebnis an Bord auf ein neues Niveau
Die Ultra-Luxus-Reederei Seabourn startet ein neues kulinarisches Programm, das Genuss, Regionalität und Reiseerlebnis noch enger miteinander verbindet. Ab sofort erwartet Gäste an Bord frischer Fisch, neue Menüs, Live-Cooking-Erlebnisse und ein erweitertes „Shopping with the Chef“-Programm. Ziel: die Geschmackswelt der bereisten Destinationen authentisch an Bord bringen.
Frischer geht’s nicht: Einkaufen mit dem Chefkoch
Eines der Highlights ist das erweiterte Format „Shopping with the Chef“. Dabei begleiten Gäste den Küchenchef beim Einkauf auf lokalen Märkten – etwa in Vietnam, Japan oder Kanada. Dort lernen sie nicht nur regionale Zutaten kennen, sondern erleben auch, wie diese direkt in die Bordküche einfließen.
Neue Menüs – von Alaska bis Asien inspiriert
Im Hauptrestaurant „The Restaurant“ dürfen sich Feinschmecker auf 24 neue Gerichte freuen – darunter raffinierte Kombinationen wie:
- Marinierte Jakobsmuscheln mit Räucherforellen-Carpaccio
- Gebratenes Seebarschfilet mit Wildpilzen und Zitronen-Zucchini
- Beef & Lobster Spring Roll mit Kartoffelpüree und Knoblauch-Confit
- Und zum Dessert: Schoko-Erdnuss-Mousse mit Karamell-Gelato
Frisch gefangen, direkt auf den Teller
Ob Wildlachs aus Alaska, frische Austern auf Prince Edward Island oder Hummerverkostungen in Bar Harbor – Seabourn baut seine regionalen Fischgerichte konsequent aus. Geplant sind zudem kulinarische Ausflüge, bei denen Gäste aktiv teilnehmen: etwa beim Austernöffnen oder Krabbenkochen unter Anleitung lokaler Köche.
Mehr Erlebnis, mehr Genuss
„Unsere Gäste suchen das Echte – und das geht am besten durch den Geschmack“, so Seabourn-Präsident Mark Tamis. Der Fokus liegt künftig auf lokaler Beschaffung, frischen Zutaten und authentischen Aromen. Jede Speise soll eine Geschichte erzählen – über Land, Leute und Kultur.
Fazit: Seabourn setzt neue Maßstäbe für Genießer auf See
Mit diesen Neuerungen festigt Seabourn seine Position als kulinarischer Vorreiter im Luxussegment. Wer Seereisen liebt und dabei besonderen Wert auf feine Küche legt, wird an Bord der Seabourn-Schiffe ab sofort noch mehr Geschmack entdecken – regional, frisch, kreativ.
Entdecke mehr von Der Kreuzfahrttester
Melde dich für ein Abonnement an, um die neuesten Beiträge per E-Mail zu erhalten.
Chefredakteur und Inhaber Claus Blohm gilt mit weit mehr als 3.000 Nächten an Bord verschiedener Schiffe als erfahrener Kreuzfahrtexperte.
Neben den allgemeinen Reiseberichten erstellt er auch eine Vielzahl interner und vertraulicher Testberichte, die zum Teil von den Reedereien beauftragt werden. Diese Berichte gelten nicht selten als Grundlage für neue Standards an Bord.
„Der Kreuzfahrttester“ wird bereits seit 1999 betrieben. Die Seite www.kreuzfahrttester.com gilt damit als ältester Kreuzfahrt-Blog in Deutschland
